Asam Lemak Omega 3,6, dan 9
Apa Bedanya?
Mana yang Lebih Baik?
Nutrition Thu, 10 Jul 2008 15:31:00 WIB
Ada banyak suplemen asam lemak di pasaran. Omega 3, Omega 3/6,EFA (essential fatty acids), DHA, EPA, dan banyak lainnya lagi. Belakangan ada lagi kombinasi Omega 3 6 9. Tapi, perlukah kita mengkonsumsi ketiganya?
Selama ini asam lemak omega-3 dikenal sebagai lemak sehat yang baik untuk mencegah penyakit jantung. Sejarah dan penelitian juga membuktikan bahwa jumlah penyakit jantung koroner di kalangan orang-orang Eskimo yang tinggal di Greenland, Kutub Utara, sangat kecil karena mereka banyak mengkonsumsi ikan laut yang kaya asam lemak omega-3.
Namun sekitar 20 tahun lalu, justru popularitas minyak jagung yang melejit dan dianggap sebagai sumber lemak paling baik untuk mencegah penyakit jantung. Selain kaya asam lemak tak jenuh ganda dan harganya yang relatif lebih murah dibandingkan minyak sejenis lainnya, promosi buruk tentang lemak hewan dan minyak kelapa juga menjadikan minyak jagung dan semua produk yang menggunakan minyak jagung lebih unggul di mata konsumen. Baca selebihnya »
DIarsipkan di bawah: Berita, artikel | Ditandai: asam lemak, asam lemak omega | 1 Komentar »





